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杉木材进行冷熏，使用的香料有盐、大蒜、芫荽、胡椒和杜松子，有一种坚果和辛辣的味道。
查尔斯没想到这里也有吃蜗牛的，要了一份蜗牛汤，闻起来就很香。
他还问了服务员，得知这汤是先用黄油将青葱炒到半透明，再将高汤、葡萄酒、胡萝卜、韭菜、芹菜和月桂叶加入锅中文火慢炖，接着把蜗牛在黄油中炒过后加到汤里，然后加入浓奶油搅拌，最后用盐和胡椒调味，端出来之前用碎欧芹点缀。
服务员的年纪比查尔斯大一点，独角兽一般银白的头发，血红的双眼，说话时虽然微微低着头不敢直视客人，又特别小心不让虎牙露出来，但查尔斯还是认出她是一位吸血鬼。
查尔斯没有盯着服务员的脸看，注意力都集中在她左耳上方的发卡上。
这个发卡是螳螂造型，脑袋东张西望，身前的一把大镰刀不时动一下。
如果查尔斯没看错，那不是什么发卡，而是瓦加度出品的钢铁螳螂，自己买过，也送过人。
“伱是艾莉卡？”查尔斯试探着问服务员。
客房里顿时一静，服务员小姐姐惊讶地抬起头，打量了查尔斯好一会后才问：“我们认识？”
查尔斯笑着指了指自己左边耳朵上的位置，说道：“我是霍格沃茨的查尔斯·史密斯，这只螳螂是我在瓦加度托威克多尔·克鲁姆带给你的。”
他从对方看着自己既惊讶又高兴的表情上知道，这位就是艾莉卡没错了。
但是艾莉卡的脸瞬间一暗，低头说道：“你认错人了。”
说完，她转身就要离开房间。
查尔斯瞬间明白是什么回事，急忙过去拉住了她冰冷颤抖的手。
艾莉卡转过身来，双眼水蒙蒙的，甩开了查尔斯的手，带着一丝哭腔说：“你为什么要来，看到了吧，我是吸血鬼１
吸血鬼在魔法部的分类中属于人类，但同时被分到了活死人一类。他们因为喜欢吃血液而长期被巫师恐惧与歧视，地位比狼人高一点有限。
所以艾莉卡的反应很大，如果双方只是书信来往，查尔斯不知道自己是吸血鬼，这朋友还能做下去。如果查尔斯知道自己的身份，她觉得这艘难得的友谊小船要沉了。
查尔斯又一次拉起并握住了她的手，真诚地说：“没关系的，不就是吸血鬼嘛，我的朋友里还有马人、狼人、媚娃、摄魂怪。”
艾莉卡被他抓住的手这回没有挣开，反而紧紧地握住温暖的爪子，有些紧张地问：“那……我们可以继续做朋友吗？我还那么丑……”
查尔斯无语了，很想说，你可是“白发如瀑布，红眼似清波”的妹子啊，20年后直接拿相片做成立绘，肯定一大群人为之疯狂。
他在帮伏地魔整理黑魔法资料的时候看过对吸血鬼的描述，吸血鬼对人类血液的渴求就像他对快乐水一样，只是觉得更好喝，不喝也死不了，不然就不会有血腥味棒棒糖了。
而且这个世界的吸血鬼是独立物种，也不会像狼人那样靠咬人传染。
查尔斯十分肯定地说：“我们当然可以继续做朋友了。”
艾莉卡的眼泪一下子流了下来，抹了抹眼泪后把手抽回来，说道：“谢谢。我要继续工作了。”
说完之后，她转身离开了客房。
(本章完)