第140章 天下第一菜 (2/2)
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p; “这样做出来的‘刺老芽海带’菜色泽微红，咸鲜微甜，质嫩不腻，是刺老芽的菜肴中的有名的菜肴。”
赵觉煞有其事的将过程介绍了一遍，听赵觉这么说，网友们这才对刺老芽是招待贵客菜肴的说法，相信几分。
“这听着似乎有点像大菜的感觉了。”
“我怎么感觉还是有点素……”
“听着不错，还有别的做法没？”
赵觉点头。
“当然有。”
“海带刺老芽你们觉得素，那就给大家介绍个丰富些的‘白山八珍’。”
众人疑惑。
“白山八珍？”
“哎，这菜听着高大上，应该不错！”
“这个菜我知道！哪里是不错，那是相当不错好吗！”
“本人曾经有幸点过一次，好几百一道……”
“我靠，真的假的？这菜竟然得上百块？！”
赵觉笑吟吟点头，默认了这位网友的说法。
“这道菜也虽然也是道素菜，不过这道素材的成本，委实有些高，所以这价格，自然也就贵一点。”
直播间。
“那也不至于上百块吧？”
“都是素菜还上百？这是砸人吧！”
“东北的菜也太黑了吧……”
赵觉摇摇头，只是笑着道：“既然大家都觉得贵，那我给大家念叨一下它的食材，想必这样大家就理解了。”
“白山八珍，它的菜和它的名字一样，其实就是用八种食材做出来的。这八种菜不是别的，正是刺龙芽、松茸、猴头蘑、口蘑、香菇、蕨菜、黑木耳、银耳这八种我们东北的山珍制作出来的。”
“这是道口感相当丰富的菜肴，比起浓烈的烧刺龙芽海米，白山八珍的卖相也要更精致。因为八种山珍的颜色不一，做出来的菜肴颜色也是相当的鲜艳。”
白山八珍。
这道菜即便是在东北的饭馆，也很少能看见菜单上出现。
做法难，不仅需要将食材切好后分别用鲜汤煨制入味，还要将食材和芝麻油一起翻炒，出锅以后还需要按照颜色来摆盘。
然后再用黄瓜、萝卜、青笋、猕猴桃几种菜肴码好盘围，这才能做出一道精致的白山八珍。
做法难，食材鲜。
价格……自然就不便宜。
“松茸？猴头菇？黑木耳？我靠，这都是东北山珍啊！”
“怪不得贵，松茸的价格都已经上百块了！”
“忽然我就觉得这个价格不贵了……”
“八珍？值！”
听见这八种山珍，果然原本还叫嚣说贵的网友们没了声音。
而除了白山八珍之外，赵觉又介绍了小清新的翡翠刺龙芽，特色的刺龙芽炒咸肉等好几种复杂的做法。
这些菜肴竟然大半网友们听都没有听说过。
“等一下等一下，这刺老芽吃法这么多吗？”
“白山八珍！有幸吃过一次，真的不要太精美！”
“被主播越说越饿……”
“果然是天下第一菜，这做法确实不少！”