第53章 东北毛榛子 (2/2)
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长这样啊！”
“这题我会啊！土生土长的东北人告诉你们，这是我们东北的榛子树！”
赵觉：“看来还得是老乡，给大家介绍一下，这是我们东北的榛子树，当然，我们本地人还是习惯管它叫毛榛子。”
好多年没有见过毛榛子树，赵觉看着榛子树，还真是有些惊喜。
“榛子树，是我们平常市场买的那种榛子？”
“榛子那么大，这结榛子的树倒是看着倒是没多高。”
“东北榛子树这么不值钱？山上随随便便就能瞧见？”
赵觉摇头。
“毛榛子在东北的山上，数量本来就不少。不过这毛榛子和大家印象里说得大榛子可不是一个品种，我们东北的榛子树结出来的榛子比较小。”
低头在地上搜寻了一圈，赵觉在地上捡起几枚去年掉落的陈榛子。
小小的一枚，和拇指指甲的大小差不多。
一冬天的腐蚀，榛子已经呈现出灰黑色。
“就这个，这就是毛榛子结出的坚果，不过看这榛子……好像不是毛榛是平榛，这皮要厚点。”
本来坚硬的外皮，一冬天过后已经变软，赵觉没费力气，就把外壳扣碎。
榛子的皮有些厚，里面也早就不见榛子仁。
凭着那榛子的厚度，赵觉很轻松的便认出这榛子树的品种并不是最好的毛榛子，而是稍次些的平榛。
当然，平榛子的味道也不赖，不过相对于东北最有名毛榛子来说，还是略逊一筹。
“主播行家啊，一眼就能看出榛树品种来！”
“什么毛榛、平榛的，我咋听不懂。”
“东北榛子里，毛榛是最好吃的，你们没听说过吗？”
“看一眼就能认出来？主播眼力牛！”
赵觉：“东北的榛子，种类其实也不是很多，火榛、平榛、毛榛、川榛，大半都是这几个品种，所以想要分清其实也不难，要是大家也经常接触跑山也能做到。”
“而且也不是我眼力好，委实是东北的毛榛子太有名，所以看的多了就瞧出经验了，要是你们让我换成火榛、川榛，那就真要考验些眼力。”
而这野生的榛子树，最多的就是平榛和毛榛，所以只要分清这俩基本上就不难。
“我记得东北毛榛子不便宜啊？怎么听主播的意思好像毛榛子树山上不少。”
“东北毛榛子确实好吃。”
“秋天的市场上毛榛子每年都不多，不会是故意抬价所以说量少吧？”
赵觉解释。
“这大家可就误会了，毛榛子树虽然不少，可一般都是在深山里，人工采摘和运输的难度很大，所以成本自然要高。”
“不过这人工成本是一个原因，最主要的还是因为东北天气的原因，所以成果率太低。”
“每年毛榛子树开花的时候，就正好是东北倒春寒的时期，一旦赶上冻了花，那毛榛子一年都没办法结果，有的时候赶上年头不少，满山也找不出多少能结果的毛榛子。”
“一来二去，毛榛子的产量下来，价格自然也就上去了。”