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很热情,帮着挑了一只。不过,人家这会很忙,说要到下午才有时间过去帮着宰杀。

    “不用,我自己来就行。”

    杜少杰也不在意,宰羊杀猪他都会,以前在农场的时候可没少干。

    “你行吗?不行的话等我下午过去,中午你们随便吃点,先垫一下。”

    牧民表示怀疑,杜少杰笑而不语,牵着羊回到了毡房。

    然后让苏大鹏去给他打下手,走出去挺远一段路才开始宰羊。

    宰杀、放血、剥皮,清理内藏、剔骨割肉,整个过程的速度很快,看得苏大鹏目瞪口呆。

    “你不是厨师吗?咋还会干屠夫的活儿?”

    “伱这不废话吗?你以为当初我在农场是干什么的?厨师、屠夫一肩挑埃赶紧的,把这些肉送回去,让她们洗干净穿串,中午咱们吃烤肉。”

    接下来还有很多活,羊肠、羊肚、羊心、羊肝等都是好东西,但处理起来很麻烦。

    杜少杰让苏大鹏把分割好的羊肉和羊骨拿回去,他自己则去了小溪边清洗这些内藏。

    之前牧民就告诉过她,哪些地段可以取水,哪些地段可以清洗杂物,他都记住了。

    到了人家的地盘就得遵守人家的规矩,这没什么好说的。

    “少杰,我来帮你。”

    齐燕找了过来,准备和杜少杰一起清洗这些东西。

    杜少杰摆了摆手,让她回去把碱面子和盐拿过来,同时带一点面粉过来。羊肚和羊肠都很难洗净,需要用到一些小技巧。

    这一次出来,他准备的很充分,不仅带了各种调料和葱、姜、蒜、黄萝卜、皮牙子、西红柿和青椒,还带了少量的米面油。

    所有的准备都是按照野炊的标准来的,哪怕在荒山野岭都不用担心饿肚子。

    前后忙活了一个多小时,杜少杰和齐燕才端着两盆内脏回到了毡房。

    黄婷婷和小梅、小雅正在穿羊肉串,杜少杰让她们再切一些羊肝和羊肠,等会烤着吃很香。

    然后他开始切黄萝卜等配料,准备好之后开始热锅。稍后,锅里倒入清油,开始炒制连骨羊肉,务必要将羊肉炒干水分。

    接下来倒入切好的黄萝卜条,翻炒一会,锅里加水,下入提前泡过的大米。

    中午吃【抓饭】还有烧烤,并用西红柿、青椒和皮牙子拌了一个凉菜。

    【抓饭】大火烧开之后,需要转小火慢慢的闷,不能着急。

    等烤肉炉子里面的炭火彻底烧红之后,杜少杰便开始烤制羊肉、羊肠、羊心和羊肝。

    到了这会儿,大家都饿了。当烤肉的香味飘散过来,每个人都忍不住在吞咽口水。这种等待最是煎熬,好在第一批烤肉很快就可以吃了。

    “饿了吧?来,都先吃点。”

    杜少杰招呼大家来吃烤串,苏大鹏当即就打开了几瓶啤酒,几人一边喝啤酒一边吃烤串,顿时觉得这才是人间美味。

    没别的,就是饿狠了。

    杜少杰又烤制了一批,才和大家坐下来一起吃。

    吃了几串烤串之后,他便过去看火。用铁锅做米饭得时不时的转锅,一方面是为了受热均匀,另一方面也是为了不糊锅底。

    终于,香喷喷的手抓饭熟了。

    杜少杰关闭了风门,将铁锅架起来,然后掀开了锅盖。顿时一股浓郁的香气散发开来,别提有多诱人了。

    手抓饭和烧烤就是她们的午餐,还有啤酒和凉菜,怎么看都算很丰盛。

    晚上可以做【清炖羊肉】,这两天肯定是肉食为主,等回去估计每个人都得胖两斤。

    下午。

    有牧民牵过来几匹马,这几匹马的性子比较温和,正好适合他们几个人骑。

    当然,为了保险起见,还有一个牧民一直跟着,主要是怕出事。

    几个人尽情的玩了一下午,从马上下来之后,个个都撇着腿走路。骑马是个技术活,不熟练的情况下就是这个后果。

    不过谁都不在意,一年到头能有多少骑马的机会?腿疼屁股疼都不算啥,只要高兴就好。

    第二天。

    山里下起了大雨,大家只好躲在毡房里打扑克。

    直到午后才雨过天晴。

    “哪位是杜师傅?”

    大家钻出了毡房,恰好看到有一辆卡车驶来。

    不一会,卡车在毡房前停下,从车上下来了两个男人。

    “我是杜少杰,请问你们是”

    杜少杰并不认识对方,但对方显然是在找他。

    “我们是冰川站的工作人员,不好意思,今天才得知你们来,所以来晚了。领导给你们在站里安排了住处,要不咱们现在就过去?”

    其中一人解释了一下,他只知道是站领导安排的,至于是谁和站领导联系的此事,他却不清楚。

    杜少杰征求了一下几人的意见,便决定跟他们走。

    毡房里可没有电,到么天黑之后所有人都很无聊,而且大家挤在一处,夜里也休息不好。

    (本章完)

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