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中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事柴米油盐酱醋茶之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。但可惜的是，现在大部分的年轻人对茶文化都是一无所知，茶市场也被可乐等碳酸类饮料抢占了绝大部分。
听了萧剑说的话后，俞鹏哈哈笑了起来，对着古老说道：“古老，我和萧剑认识也快半年了，虽然时间不长，但通过这半年来的交往，我是很喜欢这小子的。他知识面丰富，做事认真踏实，不管做什么事，都能让人放心。另外，我最看重的就是他的品行，不会装腔作势，不懂装懂；更不会见利忘义，以怨报德。您以前经常对我说，慢斟细品，其间可堪玩味，可我喝了这么多年茶了，也没悟出什么特别的味道来，还是喜欢萧剑说的饮驴，那样来的痛快，不像古老您，整天的讲究那些繁文缛节，哈哈哈”。
“茶道自古就流传已久，一般人一次两次是品不出什么味道的，看来小萧的悟性很高啊，仅仅喝了一杯，就明白了什么叫品茶，可否给我和俞小子说说”？古老接过话茬。
“靠，这下糗大了。喝茶就喝茶呗，哪来的这么多说道呀”。萧剑暗自腹诽。凭他那点水平，怎么好意思在古老面前卖弄呢？不过现在古老和俞鹏的目光都集中在他身上，也不好回避，在心中苦苦思量了一番之后，才开口说道：“唐朝诗人白居易曾经有首诗里面写道：“室香罗药气，笼暖焙茶烟”，古人品茗，讲究的是“境美、水美、器美、艺美”这四个境界，古老这里的环境就不用说了，清幽典雅，古风盎然，当得起这“境美”二字。而泡茶所用的水，更是用的取之于大自然的山泉水，其味清冽甘美，泡出来的茶隽永醇厚，令人如饮美酒，回味无穷，完全将茶之幽香衬托而出，“水美”这个字也是当之无愧的。我对紫砂壶不是很了解，不过这壶观之外形，古拙庄重中透露着朴雅坚致，质朴浑厚里蕴含了作者的妙不可思，而能被古老能拿出来，自然不会是什么凡品。”
说到这里萧剑顿了一下， 端起刚斟满的茶杯喝了一口，继续说道：“而最考究工夫的自然是茶艺了，给咱们斟茶的这位小姐在茶水的比例，温度的掌握，以及时间的拿捏都是恰到好处，这才将茶之内蕴全部表现出来，所以我虽然不懂茶道，但是坐在这种环境里，却是也感悟到了一丝书上所说的茶中三味，那就是一味茶苦如人生，二味茶甘如人生，三味茶淡如人生。
爱茶之人皆知，草木有气脉，茶有灵魂。一颗淡泊名利的心，才能体会禅茶一味，品茶悟道。老百姓常说的开门七件事：茶米油盐酱醋茶；八大雅事：琴棋书画诗酒花茶。同样是茶，前一种养身，后一种养心。品茶，就是品人生。但我现在还未能脱离世俗百态，勘破红尘烦扰，所以对茶道的见解只能到这一点了，让古老和俞鹏大哥见笑了。”
萧剑搜肠挖肚绞尽脑汁，才把自己记忆中关于品茶的一些知识，整合之后说了出来，说完之后，有一种解脱的感觉。
“说的好，我老头子喝了一辈子茶，也未必就能说出你那些话来，小萧的话中是佛语珠玑，句句禅理啊，现在的年轻人懂得茶文化的可是极少呀，不错不错”。
听到古老这么说，俞鹏接过话，说：“古老，和您一样，萧剑平时也很喜欢读各种各样的书籍，尤其是华夏的传统文化。他读过很多古典书籍，对经史子集都有涉猎，您老可不要小看他哟”。
“哦？是吗？”，古老一听，立刻来了精神，坐直了身子，兴致盎然的说，“经史子集堪称我华夏文化的精华，其中虽偶有糟粕，但精华居多。我辈后人可从中汲取的太多太多了。不说别的，单说周易，作为群经之首，更是博大精深，每读一次，都会有不同的体会。易经乾卦曰：天行健，君子当自强不息；坤卦曰：地势坤，君子当厚德载物。对这两句话，不知小萧你是怎么理解的呢？”
天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物；这两... -->>
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