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而一般的菜肴，至少也得五六种食材混合起来才行。什么油盐酱醋糖等等东西，差不多都会用到。
“先做一碗蛋炒饭试一试。”
杨辰想了想，决定先做一个简单点的，看能不能产生所谓的秘质。
因为产生秘质与厨艺的关系并不大，更看一个人的运气，所以杨辰也没有按照平时做的那种方法来做，只是随便炒了几下。
蛋炒饭刚刚出锅，王焕就凑了过来，高高兴兴地吃了一口，整个脸庞顿时皱了一团，“师傅，您这是做的什么啊？怎么这么咸，是专门来坑我们的吗？”
杨辰试了一口，顿时吐了出来，果然非常非常的咸。
“看来这样子不行，得换个方法。”
杨辰想着，又重新做了一碗蛋炒饭，和刚才一样，只放了最简单的几样东西，饭、鸡蛋、油、盐。
可是做出来之后，味道依旧有些不尽人意。不仅没有所谓的秘质，水准连他平时的蛋炒饭都没有达到。
“不行，施师傅说产生秘质与环境有关。这里人太多，环境比较复杂，真正做起来难度应该会更大，还是找个环境比较稳定的地方做。”杨辰想着，把炊具搬到休息室里面，开始做起菜来，可是连着试了几遍，依旧没有什么进展。
“难道做出这种菜真的只是靠运气？”
杨辰有些不甘心地说道，“如果真的全部都靠运气的话，那为什么我能够一直做出竹叶粽子？”
“到底缺了一些什么？”杨辰仔细回忆自己做竹叶粽子的过程。
“环境发生变化，我做粽子的过程也发生了变化。那么我所有的变化应该都是针对环境做出的改变，但是当时我为什么会这样做，又是什么原因？”
杨辰想不明白，于是又做了一锅竹叶粽子，可是这次不知怎么回事，做出来的竹叶粽子难吃的要命，根本就没有平时做出来的那种味道。
“这到底是怎么一回事？”
杨辰特色铁青，现在不仅所谓的秘质蛋炒饭没有做出来，反而连竹叶粽子也不会做了。
“不要着急……不要着急……冷静！冷静！”
杨辰深吸两口气，喝了一杯冰水，感觉心头的火气稍稍降了一些，“出现这种情况肯定有某种原因，肯定可以想出来的。”
仔细想想，杨辰发现唯一的原因就是前后做竹叶粽子的心态不同。
之前做的时候，根本就没有考虑这么多，按部就班只想做出好吃的粽子出来；而这次却想要搞清楚做竹叶粽子的过程，每个过程都刻意无比，根本就没有平时做粽子的那种舒缓的心态。
“难道是这个原因？”
杨辰皱着眉头，如果真的是心态的原因导致他做不出竹叶粽子，那么应该怎么解决？
“老板，在吗？”冯芸的声音突然在门外响了起来。
“进来吧。”杨辰淡声说道。
冯芸走进休息室，身后领着一个年轻的女孩，是杜霞。
“老板，这女孩说是您让她来这里找她的，我们就把她留下来当服务员了。您既然已经回来了，准备怎么安排她？”
冯芸见杨辰心情有些不好，小心翼翼地问道。
杨辰看向站在冯芸身后的杜霞，她现在穿着一身淡蓝色的服务员装扮。辰光酒店服务员的工资在滨海市已经属于极高的水平，每个月都是五千往上走，而且经常发各种各样的奖金，算起来每年的工资差不多达到了八万。
可是杜霞的母亲重病，急需八十万的治疗费，如果这样普普通通地给她发工资的话，等到她把钱攒够，她母亲恐怕早已经不行了。
“我知道了，你先出去吧！”杨辰挥了挥手，淡声说道。
等到冯芸走出去了，杨辰问道：“杜霞，在酒店里工作的还习惯吧？”
杜霞有些紧张地说道：“工作挺好的，大家对我都非常照顾，有什么事情都愿意告诉我，谢谢杨老板的关心。”
“用不着这么客气。”杨辰笑了笑，“我知道你家里的情况，母亲病重急需治疗费。这样吧，我先支给你八十万把你母亲的病治好。以后我每个月从你工资里面扣两千块钱，你觉得怎么样？”
“真的吗？谢谢杨老板，谢谢杨老板。”杜霞激动地说道。
“救人如救火，我等下就让财务的老张把钱给你划过去，我给你半个月的休假时间去照顾你母亲。”杨辰淡声说道：“好了，去工作吧！”
杜霞一脸激动，又忍不住道谢了许多遍之后才走出休息室。
杨辰摇了摇头，八十万对他算不上什么，顶多就是两天的营业额，可是对杜霞来说，却是她母亲的救命钱。帮了杜霞一把，杨辰感觉自己的心情稍微好了一些，又开始思考秘质美食的事情。
“心态虽然会有影响，但绝对不是最重要的因素。”杨辰撑着下巴，在草稿纸上比比划划，“之前做的时候没有想这么多都能够做出来，现在想多了却做不出来，说明我虽然做得出竹叶粽子，但是里面绝对有问题，只知其然而不知其所以然。”
杨辰将做美食的要素一一罗列出来，盯着纸张上面的图标，陷入了沉思。