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    第六十九章 加入米其林

    “杨老板的志向,令人佩服!”这名评委说道,爽快地在表单上签下了自己的大名。

    汪年华也赞叹地看了杨辰一眼,这个人人向钱看的年代,还有年轻人能够保持这种存粹的理想,已经非常不错了。

    眼见着众人都签上了自己的名字,汪年华拿过表单,侧过身郑重地对杨辰说道:“杨老板,关于辰光酒店的米其林评级,经过我们一致同意,决定授予您三星级米其林酒店的称号!”

    “噢耶!”

    杨辰忍不住高呼出声,有了这个称号,就能够直接晋级全国厨师大赛的决赛,极大的增加了他夺取第一名的成功率。

    虽然他对自己的厨艺有自信,但是这种比赛毕竟是全国性的比赛,不是厨艺好就能够上,里面不知道有多少黑幕,搞不好就被使篓子刷下来了。在厨艺上他谁都不怕,但是涉及到人情关系方面的事情,还是谨慎为妙,能够避免就避免。

    “杨老板,恭喜您成为全球第107家米其林三星级餐厅,也是共和国第二家米其林三星级餐厅。”汪年华恭贺道。

    杨辰一愣,疑惑问道:“全世界有一百多家,为什么共和国却只有两家。共和国的菜品这么多,米其林酒店的数量怎么这么少?”

    汪年华笑着解释道:“其中的原因有很多,一时半会也说不清楚。米其林毕竟是一个西方的评价标准,对大陆这边的环境不了解。你也应该知道,西方国家对共和国有些偏见,所以米其林评价体系没有照顾到大陆。近些年共和国强大了,而且本身就是一个美食大国,所以才不得不将大陆纳入评价体系之中。你也是运气好,正好赶上了这阵东风,所以评上比较容易。”

    “这还容易?”杨辰不由一愣。

    虽然还没有参加全国美食大赛,但是米其林的这个评价难度,只怕比其犹有过之而无不及。

    汪年华摆了摆手,说道:“如果是正常评价,我们都是进行暗访,而且一年会来个几次,直到确定确实有资格才会评价,评价上了之后才会通知餐厅这边。你这次虽然评价上了,但之后千万不要自满,我们这边会随时派出美食密探不定期查访,如果发现质量下降,那可就要降你的评价星级喽。”

    “还有这回事?”

    杨辰暗暗感叹平价不易,又对姜成仁道谢,“姜老先生,这次如果不是您帮忙,我可能评不上米其林三星餐厅,太感谢您了。”

    姜成仁摆了摆手,说道:“客气什么?你这里美食做的好吃,我作为滨江市美食协会的会长,自然有义务打响我滨江市的美食品牌。与其谢我,不如感谢自己争气,如果你水平不行,我再怎么帮你,你也成不了气候。”

    顿了顿,姜成仁脸上露出一丝奸诈的笑容,“如果你真感谢我,口头说也没用,以后如果开发了什么新菜品,记得让老头我第一个品尝。”

    “哈哈,当然!”杨辰笑了起来。

    几人又寒暄了一番,汪年华表示事情忙完之后会亲自过来品尝祁烽的厨艺。当然,这次是以一个顾客而不是评审员的身份,让他只管随便做。对此,杨辰自然无不应允,表示同意。

    送走了汪年华等人,酒店重新恢复营业,只见外面已经有一圈人围着了,看到酒店开门,顿时一脸兴奋地冲了进来。

    “杨老板,听说你们辰光酒店要评价三星级米其林餐厅,是不是真的?”

    “怎么可能?三星级米其林餐厅哪有这种评法!”

    “那你说这么多人来酒店干什么?我前几天就听有人无意透露过,米其林的美食评论员要来咱们滨江市,辰光酒店停业半天,肯定是因为这件事。”

    “都别吵了,杨老板不是就在这里吗?咱们去问问他。”

    ……

    当听到辰光酒店真的评上了米其林三星级餐厅的时候,所有人都惊呆了,现实不可置信,随后心头却生出一种与有荣焉的感觉。

    三星米其林酒店,全国就两家。

    而现在就有一家在滨江市,慕名而来的人肯定会有很多,那么不仅仅是一份荣耀,更是能够吸引无数爱好美食的人来到滨江市,促进滨江市的发展,可以给他们带来更多的利益。

    “杨老板,恭喜恭喜!评上了三星级米其林酒店,以后您这么的生意肯定更好了。咱们这些人来,您可得给咱们留位置啊!”有人开玩笑说道。

    “你这辰光酒店还是小了点。”一名穿着西装革履,带着眼睛的中年男子指点道:“二十几张餐桌,满打满算也只能够坐两百多个人,这几个人实在是太少了。”

    “对啊!您做的菜既然这么有名,为什么不多开几家分店。”

    “呵呵,现在酒店才刚起步,才开了一家养生店,以后开分店慢慢来嘛!”

    反正现实已经评上了米其林三星级酒店,名气基本上已经打出去,只要做好准备工作,到时候分店开起来了,也不怕没人来。

    杨辰一面应付着众多客人的询问,一面给他们安排餐桌,不到一会儿,整个酒店就已经爆满。

    他无奈对剩下的人说道:“各位客人,不好意思!酒店已经满了,如果各位想吃的话,请下次再来。”

    “杨老板,我把十八号餐桌订了,晚上六点钟我准时过来,您可别让给别人了啊!”

    “我订十七号餐桌的,就是靠窗那一桌。”

    ……

    顾客们对这种情况习以为常,不到片刻功夫,餐桌就已经被全... -->>

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