第177章 就这水平可不行 (1/2)

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    “继续上菜，就这点还不够塞牙缝的！”曹仁一干二净，然后立刻催促上菜。

    “或者说……更饿了……”荀也是满脸期待的表情，水晶皮冻的口感真的不错，没有猪皮的骚味，吃起来爽滑可口，就如同没有味道的布丁，难怪需要蘸料来调味。

    “稍等，前汤和副菜陆续会上来！”王庸喊了句，眼看大家吃得差不多了，这才拍了拍手，正规的宴席，宾客还没有吃完，怎么能够随便上新的菜肴。

    只看后世的法国套餐，一套十三个菜吃下来没三四小时都搞不定，可见这食物一点牵扯到礼仪性的东西，就会变得很麻烦。然而上层人士会告诉你：这样吃更高贵一些！

    要知道，今晚与会的不仅仅是她们几个主官，还有一些文吏和武将。王庸身为主厨，可不能顾此失彼。照顾到每一个与会宾客，才是他需要做的。

    有了王庸的吩咐，后厨的帮厨，把一个大陶盆给端了出来。另外有人把一张桌子搬了出来，陶盆就这样摆在桌子上面。

    帮出门把碗和勺子拿出来，然后陆续盛上汤水，给大家都给端了上来。分餐制，为了不让过程变得枯燥，把分餐的过程展现出来，也不失为一个办法。

    “这样看着他们分餐，感觉更饿了！”华佗饶有兴致的说道。

    “快一点，快一点！”荀的双眼，已经释放出炙热的眼神。

    “前汤，甲鱼火腿汤！”王庸向众人介绍到，“火腿专门焯水再加入甲鱼汤里面熬煮，更加入香菇提香。味道清淡鲜香，作为前汤非常合适！”

    “的确，看起来完全没有多少油水，汤水清澈，真的会很鲜甜吗？”夏侯看着汤碗里面的汤水，不由得疑惑的问了句。

    “喝过，应该就可以了……”郭嘉笑了笑，拿起勺子舀了一口，放在嘴边抿了一口。

    入口是胶质满满的汤水，包裹在其中的，是鲜美的汤水，很难想象，那么清澈的汤水，居然会如此的鲜美。火腿的咸味恰到好处，不会破坏汤水的清香，同时也不会让人忽视。

    “之前喝过鸡汤炖鳖，那是一种味道很香浓的味道。不过香味的来源主要却来自鸡，毕竟鳖这种生物，吃起来没什么味道，本身的味道有点淡，土味和腥味也很讨厌。一直很奇怪，谁会吃这种东西……”荀也开始评价起来，“不过没想到，无忧对鳖的掌控居然那么高！不说之前香浓可口的鸡汤炖鳖，只说现在的这个甲鱼火腿汤，火腿和香菇反而是香味的主要来源，而这种充满胶质的口感，以及淡淡的清香反而来自甲鱼，也就是鳖。”

    “很难得三种材料和谐共处，而且真正难得的是，明明那么鲜美，不过却不会浓郁过头，几乎没什么油脂，就算喝了一碗，也不会有强烈的饱腹感，反而去除了上一道菜的酸味，让嘴巴清新出来，刚好可以品尝下一道菜！”华佗也评价道，没想到她也挺懂得吃的。

    “所以说，快点上，快点上！前菜和前汤根本填不了什么肚子！”荀直接埋怨起来，不过这也是基础，就如同南方的酒席，往往会先把腰果和鱼柳端出来，然后是汤水，不过这两样东西，感觉吃很多都填不饱肚子，反而会让人更渴望一道硬菜。

    “第三道菜，上来吧！”王庸拍了拍手，副菜端了上来。

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