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    这道新菜算是实验菜,厨师吃了之后还能根据味道进行一些改进的,这在一些饭店里面经常能看到。

    不过他们都是去别人饭店吃一些特色菜,然后根据菜品和材料分析后再在自己的饭店推出,这叫住试菜。

    不过这种待遇一般都是大厨才有的,那些新厨师的厨师享受不了这待遇。张涛这就没讲究这个了,全部叫了过来。

    现在离暑假的时间实际也没多久了,这些东西那两个新出师的厨师必须要尽快掌握更多的技巧,才能保证自己踏入南方省的第一步才能打响。

    前世的张涛在南方生活了十多年,在南方那边的布局他早就计划好了,时间非常紧迫,计划却很大。

    深市只是第一个,后面的莞市,海滨市,还有羊城市这些地方都要准备开分店的,在这些地方能抢先多少年占据一些地方,那以后的获利睡着都能收钱的。

    所以这边有的城市肯定还不止一个分店,人员这边的尽快上手,培训越来越多的人员也是张涛现在迫切需要的。

    不要以为这个时候的南方人不怎么吃辣的,湘菜餐饮生意就不好做,但是十来年过后,这边有的人吃辣的比真正的湘省人还厉害。

    这是张涛自己亲身经历的,而湘菜也曾一度在南方的各个城市火热起来。因为除了南方人,这边还有不少来这边上班的湘省人的。

    “这鱼这样做起来确实味道不错,以前抓到这种鱼基本上都没人吃,嫌没什么肉,太浪费了。”

    张涛外公夹了一些鱼肉吃了一下,感觉味道确实不错。他们以前抓到这种鱼都是晒干了,或者直接炸着做菜了,跟这种做法味道差了不少。

    “也不完全是这样了,以前生活条件差,谁做一道鱼舍的放这么多的佐料进去?还花那么多心思的?应该是我们现在的生活水平提高了,所以大家对吃这一块也讲究起来了。”

    老厨师听了张涛外公的话后笑道,他比张涛外公小了不少,但是在这饭桌上面却是年纪第三大的人,他们两个年长的说话还是没那么多客气的。

    不过老厨师这话张涛也认可,以前吃东西是为了填饱肚子。现在肚子不怎么饿了,自然就会去考虑味道和质量了。

    往后的日子全国的生活水平都会提高下去,到时对生活的质量要求就会高了起来,外出旅游啊,上有档次的餐馆什么的都会出来。

    那时才是消费力大爆发的时候,看见自己满意想要的东西就是买!买!买!我们从国内买到国外,从头上买到脚下,从吃的到用的,都是很舍得花钱的。

    尤其是一些搭着东风先富起来的那些人,他们的素质或许还没提上去,但是消费能力却是大大的提了上去。

    各种舆论媒体上面也是大量鼓吹着国人的购买能力多强,从这里买到那里的。只是在这种追捧的热潮后面,谁又去在乎那些人到底买了什么。

    他们到底在干什么?让先富的人带动后富的人这只不过是一句乌托邦式的口号而已,实际做的人很少。

    很多人宁愿把钱丢在国外,也不会愿意来个什么带动后富的人的,他们最渴望的是这世界上的钱都被他们挣了就好,然后在那些穷鬼面前好好的得瑟一番。

    那些草根或者没爬上去的泥腿子还是老老实实做他们的泥腿子好了,别来烦扰他们,也别做什么一起跟着富起来的美梦了。

    而他们则在尽情的暴露着自己无素质的一面,飚车撞人,飞机上打人等等,暴发户的脸面暴露的干干净净,脸还丢到国外去了。

    这种先富起来的人说实在的,张涛实在不敢指望他们会有带动后富的想法,他们不把小老百姓碗里的那点抢走就谢天谢地了。

    这种人估计钱的来历也不是那么正经的了,就算正经恐怕还是各种补偿或者中奖出来的,所以张涛很多时候才会那么感触颇深。

    这个国家只有这种人才能先富起来啊,那些老实踏实做事的人很难有什么成果,所以那个社会的道德才会堕落的那么快。

    这是张涛的个人感慨,就算是一个草根的穷酸心理吧,跟作者的立场无关。他们一家人吃饭,加上张涛是这饭店的老板,所以单独开了个包间。

    “这段时间你还要准备一件事情,就是农大的张老教授说他今年准备搞一个油茶和山茶改造项目,到时试点就先选在你们黄浦村了。刚好你们那边的油茶林和山茶林都有,数目不多也不少,搞这个试点正好。”

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