第一七五章 一份抹不去的乡愁 下 (2/2)
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捉到。
江云枫转头问身边忙碌的幸平创真“创真，还有面条吗？”
“有呀，阿枫要做什么？”
“我想满足那位老人家对故乡的思念。可是没有餐券入账。”
“招待不周！”幸平创真将手上的餐盒递给面前的客人，转头对江云枫笑道“一张‘梅’劵不能左右我们和久我学长之间对决的胜负，但一碗面可以缓解一位老人对故乡几十年的思念，很值得。”
江云枫笑了笑，回答“创真，这份情谊兄弟记下了，回头会回报你。”
“回报就不必了，以后我玩吃鸡的时候你别以时间太晚赶我走就行了。”
“行行行，你通宵都可以。只要被别人阴死后别激动的砸我那价值RMB万元以上的神机就好了。”江云枫笑答完就转身跑向准备离去的老者身边。
“老人家请留步。”
“喔，小兄弟还有什么事？”老者停下脚步。
江云枫抓起挂在脖子上的毛巾，擦掉脸上被炉火逼出的汗水笑道“老爷子想吃家乡的味道，我可以做但就是不知道合不合您的胃口。”
“可是，我们现在没有餐券了。”
“没事，这一份我请！”
将老者和他孙女重新请回长凳上坐下，江云枫跑回灶台，点燃炉火，炒锅上灶放入肥猪肉煸炒出油后下葱，姜，蒜，干辣椒爆出香味，接过田所惠递来的猪肉片倒进炒锅里，淋入料酒去除猪肉的腥味。猛烈的炉火让炒锅里也燃起火焰。江云枫借着火势将四季豆也倒进锅里和猪肉片一同爆炒。颠了几下勺后，淋入一汤匙老抽给猪肉上色，两汤匙生抽提鲜，盐，鸡粉调味。猪肉片爆炒到金黄，四季豆也变成深绿色，江云枫往炒锅中倒入清水，正好没过猪肉和四季豆。抓起一把面条，抖落多余的面粉。均匀的铺洒在炒锅中，盖上锅盖焖煮。
腾出手后，江云枫又拿来一个小碗倒进一些生抽，陈醋，一小勺白砂糖，一点点花椒油，搅拌均匀制成料汁。焖煮也过去大约有10分钟，江云枫一手揭开锅盖，锅内蒸汽散尽后，一股浓香扑鼻而出。将手里那一小碗料汁淋到面条上，香味变得更加强烈好而更有深度。
放下手里的锅盖和小碗，操起炒勺猛攻几下，将锅内的面条与料汁和肉片四季豆炒匀，出锅。一盘油光发亮，喷香扑鼻的焖面被端到老者面前。江云枫挠了挠自己的后脑勺，有些不好意思的说道“我不清楚老爷子您是哪里人，不过看您先前那八极拳的架势，应该是河南开封一带，所以我就做了河南口味的焖面，您尝尝看合不合胃口。”
老者看着眼前那盘焖面，握筷子的手激动的有些颤抖。迫不及待的夹起就往嘴里塞。后来觉得不过瘾，索性左手端起盘子，直接在长凳上圪蹴（蹲着)大口大口酸爽无比才吃着喷香的焖面。三两下就将整盘面条吃光，御姐急忙奉上茶水，埋怨道“爷爷！您就不能慢点吃吗？刚才好吓人呀，我还在担心要是您噎着了该怎么办。还有这么油腻的食物，以后还是少吃为好，不然又要三高了。”
“呵呵，抱歉，抱歉。”老者接过茶杯，抿了一口顺了顺气，笑道“爷爷我二十郎当岁的时候就支身到日本打拼，进过番艰苦的奋斗才创下一番基业，算算时间也有快50年没有尝过家乡的味道了。闺女呀，你虽然在美国出生，美国长大。但是不要忘记你身上流淌的是华夏民族的血液，我们河南人的基因。以后要多尝尝这些你认为不健康或者恶心的食物，那是故乡的味道。不论你以后走到世界的那个角落，它都会让你回想起自己来的地方。”
说完，老者矫健的纵身一跃，跳下长凳。当然这样的举动自然又惹来孙女好一阵埋怨。安抚完自己孙女后老者对江云枫笑道“小伙子，今天谢谢你了！让老夫了却了几十年的心愿，也缓解的萦绕在心田的乡愁。死而无憾了！”
“哈哈~老爷子别说这种话，瞧你那身手阎王爷都不敢收，牛头马面，黑白无常也不一定是您的对手呀。您一定会福如东海寿比南山，长命百岁的。”
“呵呵，小伙子真会说话！那就借你吉言了，回头我派人把餐券送来，那老夫就先走了。”说完带着自己孙女离开的小摊。
这时，幸平创真联系来帮忙的美作昂也和后勤部提供的食材一同到达。众人见面到过招呼后，江云枫问幸平创真“怎么样？看明白了没，创真？”
“我看懂了，还真是一道简单又好吃的料理。”
“那就好，我都憋了一早上了，既然美作昂同学到了，那就快来顶我的岗位。我快憋不住了！！”江云枫痛苦的呼喊着，想场外跑去。没几步身后就传来幸平创真那特有的呼喊“下面本店开始提供新菜单，价格不变！就是大家刚才都看见的焖面！”以及游客们的欢呼。。。。（未完待续）