第一四二章 大餐 下 (2/2)

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松肉质，撒上盐与黑胡椒，再挤上半个青柠檬的汁，腌制过程中发现水原冬美一直在用手指时不时的触摸牛排。好奇的询问后才知道，要想保证煎出来的牛排口感好又鲜嫩多汁，那就要严苛的把控下锅是牛排的温度，不到20度坚决不下锅。

    煎锅上火，更让江云枫惊讶的是身为意餐主厨的水原冬美煎牛排用的不是黄油，而是葵花籽油。而且从煎锅放到炉灶上开始就一直是大火没有调整过，葵花籽油都已经加热到开始冒青烟，水原冬美仍然不为所动。当感觉煎锅仿佛下一秒就会燃烧起来时，水原冬美才用夹子把腌制好的肋眼牛排放进煎锅。

    极高温度的葵花籽油与肋眼牛排接触发出刺耳的‘滋滋滋’声，随即散发出的美妙香味让离得最近的江云枫不由自主的虎躯一震，食指大动。水原冬美就如同一部精密的仪器，每一次翻面的时间间隔不超过20秒。持续的大火煎制使得牛排表面迅速焦化，将牛肉的汁水完美封锁在牛排内部，江云枫发觉，牛排的香味随着煎制时间的推移发生着神奇的变化，这是传说中的美拉德反应：高温让肉中的蛋白质和糖分反应，可产生100多种类型的肉香。

    水原冬美很好的诠释了如何料理一块顶级的肋眼牛排，极其精简的配料，只用盐和黑胡椒搭配青柠檬汁腌制，煎制过程全场大火，就是在快要出锅之时，撒入一小撮迷迭香。纵使是前世见惯大风大浪的江云枫也迷失在这无边无际的肉之**中。

    看着那风华绝代的牛排送上别人的餐桌，江云枫心如猫爪，渴望去尝试一下它。如果现在问天堂的味道是什么？江云枫一定会回答：是那份牛排。

    餐厅内播放着歌剧《茶花女》正好到祝酒歌环节，帕瓦罗蒂听到到交响乐前奏，忍不住放下刀叉，暂别自己挚爱的意大利香煎牛排，端起酒杯用世界顶级男高音纵声歌唱“让我们高举起欢乐的酒杯，杯中的美酒使人心醉。这样欢乐的时刻虽然美好，但诚挚的爱情更宝贵。。。。”

    雄浑男声在餐厅中回荡，其他的客人们这才发现那位吃相难看的胖子原来是乔装过的世界三大男高音之一的鲁契亚诺·帕瓦罗蒂，在欢呼之余也纷纷起身配合着举起自己手中的酒杯。男声部分结束之时，帕瓦罗蒂正打算连女声部分也唱出来，刚要张嘴，空灵悦耳，但又显得稚嫩的女高音响起“在他的歌声里充满了真情，它使我深深地感动。在这个世界上最重要的是快乐，我为快乐生活。好花若凋谢不再开，青春逝去不再来。。。。。”众人都四下寻找歌声来源，却发现演唱的竟是服务员洵濑绘里。

    女高音部分结束，合唱部分东条希也用花腔女高音和帕瓦罗蒂与洵濑绘里三人一起高歌“让东方美丽的朝霞透过花窗照在狂欢的宴会上。。。。。”音乐结束，餐厅内的客人们欢呼“Cin cin（意大利语，干杯的意思）”将杯中美酒一饮而尽。有几位帕瓦罗蒂的歌迷也起身前来合影和索要签名。

    靠在门边欣赏着这免费歌剧表演的江云枫发现‘教父’在向自己招手，于是便走上前去。科里昂轻语几句，江云枫顿悟，微笑着点点头快步小跑向音乐总台。

    餐厅内突然响起歌剧《图兰朵》的节选，今夜无人入眠。正和歌迷合影留念的帕瓦罗蒂一愣，随即看向自己的老友。科里昂带着他那招牌是的微笑，抬抬手示意请开始你的表演。无奈的瞪了老友一眼，在欢呼声中，唱出那首传世经典“无人入睡!无人入睡!公主你也是一样，要在冰冷的闺房。。。。。”今夜，注定无人入眠。。。。（未完待续）