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下头底座薄，要烫手。”
沈念禾开了盖子，立时就闻得一股极浓的姜味同红枣味，过了一会，那红糖的味道才泛得起来，白瓷碗衬着里头已经煮胖了的红枣、枸杞，另还躺了两颗白生生的蛋，十分好看，只是不知为何，那蛋比寻常的鸡蛋看起来要小上许多。
还没吃，闻着这味道就比早间那一碗相差甚远。
裴继安见她拿着汤匙，还特地将那托盘中剩的一个白瓷盘推得过去，道：“若是不吃枣皮就放在此处，吃不惯枸杞也放在此处。”
沈念禾尝了一口，一碗汤、料七三开，姜丝已经被全数虑干净，碗里全是能吃的东西。
那鸡蛋香味极浓，应当是初生蛋，蛋黄颜色黄艳极了，煮得只在中心有一点点的溏心，吃来粘牙，蛋白则是在外头裹着薄薄的一层，比核桃还小，一口就能吞进去一个。
也不知是怎么做的，这一碗里头的金丝枣儿味道极浓，可当中却只沉了四颗小枣子，多一颗都没有，吃进去才尝出来枣子特有的甜香，枣核已经去了，却又没有被煮久了的杂味跟淡味。
不过是一碗姜糖蛋而已，味道竟是全然不同。
裴继安在一旁等两人吃完好收拾碗碟，趁着这空隙去倒了两杯温水过来给她们漱口，见沈念禾一颗一颗挑着枣子吃，已是恢复了七八分精神，心中松了口气，笑道：“明日再给你做，枣不能多吃，我还把核去了，怕发苦上火。”
郑氏吃第一口就吃出味道不对，此时听说是侄儿亲手做的，也不觉得奇怪，却是好奇道：“怎的一样是姜糖水，早间我做的那一碗就不如你这一晚枣味浓？”
裴继安道：“我另取了一些，同姜切丝先煮水，下鸡蛋前才捞出去的，其余枣子早上已是去核蒸着了，吃起来就不干瘪，却也不至于吸进去汤水，乱了枣子本身的味道。”
他说起厨事来，头头是道，虽不知道究竟其中有几分可行，可听着十分能唬人。
沈念禾忽然就有些明白这裴三哥为什么不喜欢给别人插手做事了，他当真不只是挑毛病而已，自己实打实会去琢磨着做。
按着他这个做法，除非花大价钱养人，不然外头谁肯给你做得这样麻烦。
郑氏便同沈念禾开玩笑道：“你三哥这一手，将来便是不在衙门里头讨生活，出来去酒楼里头做个厨子也能养活咱们一家。”
一时三人都笑了起来。
沈念禾笑过之后，心中却很是感慨，只觉得安贫乐道一词，仿佛正合形容面前这两位，明明一夕之间跌落得这样快，却不见半点怨恨同不满。
她同裴家人相处得越久，就越佩服沈轻云的眼光，能找出这一家，又下得了决心把女儿托付过去。
裴继安等沈念禾把那汤喝完了，才将盘盏收得起来，放在一旁，也不着急把东西拿下去，而是端坐在一旁，看了郑氏一眼。
郑氏犹豫了一下，还是道：“念禾，有一桩事情，我同你三哥商量过了，还是要叫你知道才好。”