不能原谅自己 (1/2)
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水窖,这个在干竭地区独有的名词和产物,早在数百年前就存在,它是干竭地区的人们用来收集上天飘落的雨水,是解决水源不足人工挖掘的窖池。
水窖在西北高原的意义,举足轻重。不仅关系到一家人吃水喝水的事,而且还决定着香火能否延续的问题。
女孩们找对象,通常不会问你家有多少财产,因为问了也白问,但一定会问你家有水窖吗?水窖结实吗?
传统老水窖的制作方法简单而原始,选一处低洼的地方,挖出窖池,再选用粘性强的泥巴,用木棒捶打,像和面一样让其有了韧性,再将窖身包裹起来,晾干后就可以储水了。
有些老水窖甚至沿用了数百年至今。我家至今用的就是这样一口水窖。
老水窖有个令人称奇的特点,就是水储藏的时间越久水质反而越清澈甘甜,用来做酱油,酿酒或豆腐,口感极好,格外香郁。后来据现代科学证明,使用时间越久远的窖池,拥有的有益微生菌群越丰富。
不过,除了经常会有羊蛋粪子在上面飘荡,还有一个致命的缺点,容易漏水。
你辛辛苦苦积攒的雨水或老远拉回来储存在里面的水,经常会在一ye之间漏个jing光,只剩下湿漉漉的泥巴。
很不幸的是,我的家老水窖就这样。
后来,有了水泥,人们修建了用水泥筑的现代水窖,有效解决了漏水问题。水泥水窖的缺点是,水质容易混浊,需要经常投放净水片,而且伴有浓浓的水腥味。
但水泥水窖不是人人都能拥有的,需要购买大量水泥包裹窖身,硬化地面。全部算下来,至少要花费三四千块钱。在西北干竭的农村来讲,无疑是笔不菲的费用,令普通人自然望而兴叹。
所以,拥有水泥水窖的人,基本上都是村寨里的有钱人。他们家的儿子从来就无须担心找不到对象。
老简就是村里的第一首富,家中条件相当优越,不仅拥有两口水泥水窖,还拥有村里唯一的高档别墅级住宅-----一栋破烂的小四合院。如此出众的条件,自然令无数姑娘神往,为此,他家的儿子已经离婚三次了。
大伙们一提起他家,就两眼放光,无比仰慕,一片啧啧之声,他家吃水尽管敞开肚皮啦!
那天,那位女孩的父亲看着忐忑不安神情慌张的我,颇有经验地把鼻凑了过来,在我身上嗅了一下,猛然弹开,揉了揉被熏得昏乎乎的脑袋,然后,紧紧拉着我的手,语重心长,娃子啊,你人长得丑,那是你父母的原因,叔不怪你。
你家没间瓦房,倘若,我闺女嫁给你,要跟你一家老小连同JJ羊都蜷缩tong居在一个破旧的窖洞里,那不是你的错,叔也不怪你。
你家只有一张坑,倘若我闺女嫁到你家,要跟你们一大家人挤在一张坑上睡,连翻身都不方便,那不是你的错,叔不怪你。
你家连个储水的水... -->>
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