请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

烟雨小说网 www.yyxsw.org,最快更新李绩传最新章节!

福,就已经是上上之品的美味佳肴了,伊元超师傅教我的做法是,用祖传的调味品把食材调好,烹制时加入百年老汤,比当年的寒门造福,确实略好些,但贤弟说是人间极品,有些过誉了。贤弟,可品尝出这小圆饼是用什么食材做的吗?”

    孙安福笑道“有鸡蛋、肥肠、虾仁,还有一种尝不出是什么?”?徐盖笑道:“是火腿丝,只是用的量比较少。”

    徐盖端起酒杯,笑道:“这是愚兄年前新得的好酒,请贤弟品尝。”

    孙安福端起酒杯,仔细闻了闻,慢慢喝了三大口。轻轻放下酒杯,说道:“这酒入口绵、落口甜,余味清爽,回味悠长,是汾清酒。三年前,小弟去晋阳,在杏花酒楼喝的就是汾清酒,酒楼掌柜的听说我是外乡人,详细介绍了汾清酒,汾清酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,当时武成帝在晋阳经常喝汾清酒,他劝在“邺”的侄子高孝瑜,也要喝上两杯。手敕之曰:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯。”汾清酒给小弟留下很深的印象。”

    徐盖笑道:“难怪,贤弟喝三大口,就能猜出是汾清酒。”

    这时,管家徐全来到徐盖身旁回禀道:“老爷,小的去私塾给大少爷请假,贾先生同意了。小的刚走出贾家的大门,贾家的丫鬟叫住小的,问道:?大少爷出远门去哪?小的回答说,老爷只说出趟远门,没说去哪。”

    徐懋功插话道:“那一定是贾如花让贾家的丫鬟问的。”

    徐盖冲管家徐全招招手,说道:“徐全,你也忙一天了,坐下来一起吃吧。”

    管家徐全应声道:“谢老爷。”拿了碗筷,挨着徐懋功坐下。

    徐盖抚摸着徐懋功,笑着问道:“贾如花是谁呀?”

    徐懋功答道:“大约一年前,新来一位瘦弱的同学,坐在我旁边的座位,半年前,张小宝发现,这瘦弱的同学竟是女扮男装,听说是私塾贾思文先生的独生女儿,名叫贾如花。”

    徐盖又问道:“那张小宝是谁呀?”

    徐懋功答道:“张小宝是福源客栈张掌柜家的二少爷,除书上的学问外,私塾里的事,张小宝都知道。”

    徐盖指着右边的大盘说道:“贤弟,把子肉这道菜,也很好吃,品尝品尝。”

    孙安福用筷子夹了一大块把子肉,放在面前的小碟里,用筷子用力一夹,夹成两小块,把一小块,放到嘴里,细细嚼着,笑道:“这道菜肥而不腻、瘦而不柴,入口醇香,看着简单,却很好吃,要是再有碗米饭就完美了。”

    徐盖笑道:“是愚兄忙忘了。”徐盖冲着管家徐全说道:“徐全,给每人盛一碗米饭。”

    徐全应了声“是。”站起身去盛米饭。

    徐盖接着说道:“把子肉这道菜流传了近四百年,选料讲究、调味得当、功于火候,伊元超师傅将当年的做法进行了改进、完善后,大家更爱吃了。”

    顷刻间,管家徐全在每人面前摆上一碗米饭,孙安福用筷子把面前的小碟里,剩下的一小块把子肉,放到自己面前的米饭碗里,端起米饭碗,一口饭一口肉的吃着。

    徐盖用筷子从右边的大盘里夹一大块把子肉,放到自己面前的米饭碗里,又用大勺从右边的大盘里舀一勺汤,倒在自己面前的米饭碗里,端起米饭碗,连肉带汁和着米饭吃了一口。徐盖一边放下米饭碗,一边招呼道:“大家都吃吧。”

    孙安福、孙五、徐懋功、管家徐全,都学着徐盖的样子,夹肉、舀汤,连肉带汁和着米饭吃着。

    徐盖指着左边的大盘说道:“贤弟,烧牛尾这道菜,简单易做,却有强筋骨、抗衰老的功效,品尝品尝。”

    孙安福用筷子从左边的大盘里夹一大块烧牛尾,放嘴里细细嚼着,笑道:“肉烂汁浓,鲜香醇厚,很好吃。”

    徐盖说道:“烧牛尾这道菜,肉软烂不噻牙,有抗衰延年的功效,适合老年人食用。”

    孙安福笑道:“徐大哥,空闲时教教小弟做这道菜,小弟学会后,时常做这道菜,请家父吃我也尽些孝心。”

    徐盖说道:“贤弟,三道名菜中,烧牛尾最容易做,将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。锅上火放香油烧热,投入调料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入老汤、清水、牛尾烧开,用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗里,再上锅蒸烂,将蒸牛尾扣入盘里。汤汁沥在炒勺内上火,淋入香油,浇在牛尾上即可。”

    孙安福说道:“徐大哥,烧牛尾这道菜,不但好吃,还有抗衰延年的功效,当真会如此容易做好?”

    徐盖说道:“正是,下次愚兄做这道菜时,请贤弟在一旁观看,看两、三次,贤弟就能做了。”

    徐盖又劝孙安福喝了两杯汾清酒,孙安福放下酒杯,笑道:“徐大哥,小弟午时到达离狐县,天气太热了。早点休息,明天早点起程,可好?”

    徐盖说道:“就依贤弟的,只是喝汾清酒后,宜喝些浓茶,喝几杯浓茶再休息吧。”

    徐盖冲管家徐全吩咐道:“徐全,去泡壶浓茶,再看看客房收拾怎么样了。”管家徐全应声道“是。”站起身出去。

    片刻后,徐盖、孙安福喝着浓茶,说着闲话。

    这时,管家徐全进屋来到徐盖身边,回禀道:“老爷,客房已经收拾好了。”

    徐盖笑着问道:“贤弟,请到客房休息,可好?”

    孙安福笑着回答:“好,徐大哥,你也早点休息吧,天气太热,明天一大早,咱们就出发去亿城寺。”

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”