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感觉自己一直很懒。其实我是会做一些吃的东西的,比如京酱肉丝,干锅鱼尾,番茄炒蛋,辣椒炒蛋,土豆丝。我会单手擀饺皮,包饺子,包馄饨,会做烧麦,也会做打上许多褶的包子,也会水蒸的薄饼,锅边的小饼。还做过从盘条,缠绕,再油炸的金黄香脆的馓子,还会用粽叶包裹着糯米蜜枣或大肉,做出有模有样的粽子。如果兴趣浓厚时,还会把那原本无关,单一,无奇的食材,经过煮熬炖煎炸烹,自创出别样的主食或花样的汤汤菜菜,乍一说,蛮自豪。那都多亏小时候妈妈做饭时,我好奇地旁观或参与,虽然是不会从头至尾的全程工序,但关键几步都会,都操练过。
现在的美食制作更是门槛极低,只要百度下,详尽无比的配方做法,图文并茂地出现眼前。什么稀奇古怪的厨具,什么半成品食材,蛋挞皮,披萨饼底,雪媚娘皮等粉呀液呀霜呀凝胶什么,淘宝上应有尽有。技术和食材配料都有配齐,几近全程协助,人们所用做得就是按配方放置,按下启动即可,美食制作变得简便易操作。
人人都可做,人人都会做,只有懒得做。比如我,一直很懒。
因为懒,切菜时,懒得拿出菜板,直接在手上切,手怎比得上菜板坚强,刀痕之下血涌出算是懒的教训。因为懒,教训遍布生活各面,在没有挂烫机时,家里用熨斗,就因为懒得取出熨烫板,便简单直接在腿上铺上要熨的衣服,落下电熨斗,以为自己真是熨衣板呢,烫出的水泡痛了好多天,又是个懒的教训。
一直很懒,即便是感冒发烧时,也懒得吃药,拖拖抗抗后,实在抗不过去了才找药吃。吃药也是吃一顿忘三顿,严重了才想着要按时吃,可又找不到药了。吃药时更没讲究过温开水,有茶喝茶,有牛奶喝牛奶,实在什么都没了,也等不及烧等不及凉,生水也喝一口,懒而没耐心,是硬伤。好在身体修复能力还算可以,每次生病过后,都能完好如初,顽强的身体更纵容了心的粗糙和懒惰,搭档般的共处共生。
懒,溯源已久,还是不记事的小小孩子时,就凸显了懒的苗头,摔倒了便原地躺着不动,大呼小叫地叫哥哥来搬头,就是懒得自己翻身爬起,乖乖的哥哥就小跑过来帮忙。每每说到懒时,妈妈总把这段典故提起。
我能记得的是小时候,看着长长的太阳路,一步也不想走时的害怕心情。想,要是能滚着就好了,抱着头,弓着背,蜷成球滚,即便滚出一道黑脊梁骨,变成花栗鼠也愿意啊。变成球也行,如果是下坡就更好了,这样能省力气些,只要能不走路,变什么都可以。有时还想,要是身子以下的腿变两个轮子就好了,使劲旋转像飞轮一样转,一定可以叫风一样的人。懒,让我的想象漫天飞舞。
口渴时想喝水,懒得去,就想,手若能象橡皮人一样,一下伸得很长很长,那么不用起身就能够到想要的水杯。后来又无师自通学会使用自我暗示法,口渴时,心里默念不渴不渴。意念真是神奇的东西,就是一次也没灵验,除了想象力丰富了,什么奇迹都没发生。在一番苦苦挣扎后,还得迫于现实需求去行动。但懒的标签,自己都认领自贴了,就是一直很懒。
读书时的写字也很懒。点、横、竖、撇、捺、折、钩、提的运笔都明白,就是落到纸上都偷了个小懒,全部超了近路,横不是横竖不是竖,一抖一个小笔画,通篇像蝌蚪文一样让人难以辨认,让自己都不忍直视。说字如其人,一点不认同。自我感觉人蛮好的,可是字实在不敢示人的丑啊。因为懒,字才丑。
聊天时懒得打字就多上表情豆,单一的小黄豆表情,表达起来是比语言贫乏,但,懒啊,表达的意思爱咋理解咋理解,懒得解释。
只因为懒,考试时都不要多考一点分,怕多一点就多浪费一点精力。哈哈,所以读书时,一直稳稳盘踞中庸的成绩,我那中庸的学生时代,滋生,蔓延,壮大着我的懒。
一直很懒,即便做新娘的那一天,懒的心理依然作怪,仪式流程都着急。想到那些能把婚礼仪式拉长几个月,反复上演几遍的人们,真心不能比,他们是享受瞩目的主角感觉。轮到我,我就好着急,懒得站在那里那么久。生活中的排队,也令我抓狂,懒让我变得好没耐心。
深谙我的懒,婚后的饮食生活是妈妈担心的,担心我不好好做饭,不好好吃饭。好在爱人从小就一个人在外独立久了,锻炼地较全面,做的饭菜,吃起来和妈妈做得不一样的味道,也欣然接受。本以为,在家父母做,婚后爱人做,食无忧了呢。谁知道后来爱人工作的繁忙,饭菜就没空天天做。我便不得已的接手一日三餐的活了。
偷个懒,不用心总可以吧,做熟总能行吧,懒得挑食材懒得等火候,懒得动脑搭配,简单的家常菜,简单的水煮菜频频出现餐桌。素食少油貌似为了健康,其实还是懒,结果呢,色香味全无,连自己都很嫌弃,只是大家没得挑,只好将就吃。
如此马虎的对付厨事,还会时不时生厌,厌了就一周三五天的叫外卖,订盒饭,在外吃,大家也乐得少些食无味的折磨,一呼即应。还好吧,这么敷衍,经手的人或动物都还好,养人人不瘦,养狗狗很胖,花花草草,鱼鱼鸟鸟,照样繁繁茂茂,一派盎然生机。
因为懒,冰箱就是家中很陌生的物件,冷冻室里沉睡许久的存货都好陌生。冻鱼冻肉不认识了什么鱼什么肉,妈妈做的包子饼,都不记得了什么时间储存的了。可是,平日里因懒得去菜场,去一次便恨不得把整个菜场搬回来。于是冰箱里冷冻的食品满满当当的堆积,堆完后不再看就忘了,在储存和周转间很纠结。
一次排骨买得太多,该分一半下次煮,可一想下一次煮,不知道什么时候,时间长一定又忘了,还是一次性煮出来吧。锅溢得都快盖不上了。
煮完后,可以做糖醋小排,可懒得加工,捞到盘里直接吃吧,还是肉骨头的原味。然后吃到锅里有空些,再把蘑菇,洗洗直接扔进去... -->>
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