请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

烟雨小说网 www.yyxsw.org,最快更新明星私房菜[直播]最新章节!

;  这样的事,穆冉自然被推选出来。

    穆冉也没推辞,如果让舒心和庄晓婷这样手艺的人来做,只怕今天没人能吃饭了。

    做烤肉除了挑选好食材之外,最重要的是要调好酱料,把食材腌制好,只要原料做好了,烤出来的食物便很好吃。

    【我第一次看到这种烧烤架上制作的烧烤。】

    【很期待主播今天的表现,终于又做菜了,主播将会怎么来制作怎样的烤肉呢?】

    因为在场有很多孩子,而烤肉又不算是健康的食物,因此,穆冉尽可能减少调料,可烤肉的食材尤其是肉类,如果不经过腌制,做出来的食物会非常难吃而且带有肉本身的异味。

    “穆冉,做烤肉的调料我买来了!”

    因为中午还剩下点钱,于是各家把钱凑凑,去买了些水果给孩子们吃,怕穆冉不好做调料,又买了些现成的烤肉酱来。

    “这个可以用吗?”舒心问。

    穆冉看了眼这调料包的配料,眉头皱得更紧,可以说,这配料里所有的调料都不适合孩子吃,别家的孩子她不懂,像小米和小墨这样才三四岁的孩子,虽然已经吃盐了,但需要尽量少吃,更别说孜然粉这类重口调料了。

    “不行!这样的调料做出来,孩子吃完会上火也容易拉肚子,我们还要在沙漠中待一天,一旦生病会很麻烦。”穆冉说着,更是犯愁。

    那么,该怎么来做烤肉的调料呢?

    正说着,舒心把水果拿出来准备洗洗。

    “买了什么?”穆冉好奇地问。

    “苹果、梨、橘子,都是便宜的,咱们本来没钱,这水果还是菜场的人送了一部分。”舒心道。

    因为快入冬了,正是这三种水果的季节,尤其是苹果,现下的苹果酸甜爽脆,吃一口,滋了一嘴的果汁,这酸甜的香味能溢满整个口腔,让人从口腔到胃,都是前所未有的满足。

    而黄澄澄的梨子,更是解渴去火的好果子。

    有了!穆冉灵光一闪!

    整个人都愉悦起来,她笑着看向舒心,激动地说:“我知道怎么做烧烤的食材了!”

    “咦?”

    “谢谢你亲的,是你启发了我。”穆冉抱着舒心,吧吧亲了两口。

    舒心不好意思地捂着脸,一脸蒙圈:“我做啥了?”又对着摄像机问:“我做啥了?我怎么启发她了?我有这么厉害?我很怀疑人生啊。”

    节目组的人大笑。

    穆冉拿走一个苹果和梨,舒心跟上去,不敢相信地问:“穆冉,你不会要用苹果和梨来做调料吧?”

    “是啊!”穆冉肯定道。

    “什么?”舒心傻眼了,都知道烧烤是不健康食物,因为烧烤不仅要烤,而且调料多,外面的烧烤摊哪家不是把烧烤上的肉刷好几层调料?可以说,越是调料放得多的烧烤越好吃。“穆冉,苹果和梨可是甜的东西,能做调料?”

    “当然可以!这世上所有的食物都有灵性,都是共通的,在苹果和梨没有作为水果之前,谁保证这两种植物是做什么用的?”

    穆冉说着,拿出刀,利索地把刀洗干净,又把洗好的水果放在案板上。

    舒心闻言,内心十分震动,一直以来,她都知道穆冉很会做菜,可在她心里,总觉得穆冉这样的不是厨师,只是小打小闹做菜而已,是业余选手,可刚才的那番话,却让舒心觉得,自己完全错了。

    舒心看着穆冉脸上认真地神色,不由感动起来。

    “穆冉,我真的很佩服你!两个孩子的妈妈,还能致力于钻研厨艺,这种精神让我惭愧。”

    “舒心,不论什么时候,你想做一件事,只要开始行动,其他的不需要考虑。”

    【主播说的话很对,人活着想做任何事只要去做,即便到了00岁也不算晚。】

    【我只是好奇水果做的烤肉酱味道如何。】

    【哎,每次主播一做菜,我口水流干了,只可惜只能看不能吃。】

    穆冉说着,把苹果和梨去核,再把水煮开,将生抽老抽普通的海鲜酱油一起倒进去煮,水开后,把切好的苹果和梨子一起放入锅中熬制,等锅中的水分熬干只剩最后较为浓稠的黑色酱料,穆冉把它盛出来让在碗里。

    “天哪!看起来还真像酱油!”舒心惊讶地说。

    “那当然!事实上,很多酱料里都需要加糖,用果汁熬制可以把果糖提取出来,使得酱料有甜味,却也不会太甜。”

    穆冉说着,在又黑又粘稠的浆料中加入葱花、生姜末、洋葱圈调味,怕烤肉会粘住,穆冉又在酱料中滴了几滴橄榄油。

    这样,酱料完成了。

    只需把切好的肉放进去腌泡一段时间,可以直接烧烤食用。

    节目组第一次见到这样做酱料的,当然不会放过这一镜头,摄像大哥一直拍着。

    之后,穆冉把烤好的肉端给叶放。

    下面烤制的部分不关她的事儿了。

    用鲜美的苹果和梨熬制的酱料带着一种鲜香味,刚烤不久,那种清新的气味传了出来,大家纷纷侧头观望。

    “穆冉,你做的烤肉好香啊!”盖小威和史梦说。

    “是!我都流口水了,我最喜欢吃中国料理,最喜欢吃火锅和烤肉了!”

    曲国龙说着,拿着一个盘子等在边上,省得肉出锅后被人抢走。

    大家纷纷失笑。

    叶放烤制的肉片冒着油泡,将肉片翻个身,火一碰到肉,便滋滋作响。

    大约十分钟后,烤肉做好了。

    所有人拿了盘子走过来。

    “好香!”

    “跟我在店里吃过的烤肉不一样!”

    “好香有点清甜的味道,是不是酱料不一样?”

    所有人都发出疑问。

    穆冉笑着解释:“为了怕传统调料吃太多对孩子们不好,我用苹果和梨熬制了水果酱料。”

    “真的?苹果和梨还能做酱料?”所有人眼珠子都要掉下来了。

    大家纷纷夹起烤肉。

    一吃,全都瞪大双目。

    这样的烤肉,吃一口仿佛站在云端,仿佛躺在棉花丛里,这样的恣意感,简直赛过神仙!

    连杨贺都不得不承认,穆冉做菜真是一绝。

    用苹果和梨子熬制的酱料很好地去掉了肉的异味,使得肉发甜,肉质更是鲜嫩,这样的肉根本不需要放什么嫩肉粉,已经很美味了,而盐的加入很好地为肉调味,经过烧烤过后,所有的调料都浸透进了肉里,制成了味道独一无二的烤肉。

    叶放烤好肉,等他转身回来,只见盘子里只剩下一块烤里脊了。

    原本对食物很挑剔的叶放是从不吃烧烤的,劣质的调料味和劣质的肉都让他闻一下想作呕。

    更别说烧烤摊上很多死老鼠肉,也经常用死的东西肉来冒充羊肉这类的,他因此从没在外面吃过烧烤。

    对于烧烤,叶放本是拒绝的。

    可现下,这股好闻的清甜味道使得叶放鬼使神差地夹起一块烤肉,一块肉进了他的口中,口腔中立刻像是开满了花朵,一路繁花直至味蕾,叶放无法形容现下的满足感,只觉得这样的烤肉重新刷新了他对烤肉的认知。

    情不自禁又夹了一筷子。

    然而,光秃秃的盘子让他傻眼,所有人都盯着他看。

    叶放咳了咳,低声道:“我接着烤!”

    “我们帮你!”

    为了早点吃到美味的烧烤,所有人一起动手。

    这时,威廉走过来,他看了眼穆冉,又闻了闻食物,明显是饿了。

    穆冉犯不着跟一个孩子一般见识,她拿了自己盘子中的一根烤肉递给威廉,笑道:

    “吃一根吧?”

    威廉鼓着嘴,本来不想吃,却熬不过那香味的折磨,最终接了过来:“嗯!”

    谁知,威廉刚吃了几口,忽然捂着肚子开始呕了起来。(83中文 .83.)

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”