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nbsp; 王宁安微微一笑,道:“一门小生意而已,长孙伯伯无需道谢。再说烧烤这东西,虽然会受到所有人喜欢,但是会很快被人模仿,这东西太容易学了,只要会掌握火候就行了。
也算是给百姓们一个谋生的手段,不过为了保持食材的新鲜,夏天需要冰块来保存食材。不然吃坏肚子了可就不好啦。”
“老夫明白了,可以吃了吗?”长孙无忌问道,闻到香味,他的口水都流出来了。
“可以吃了,可以吃了,这些羊肉串都给您,我再烤点蔬菜给您。”王宁安将一把羊肉串全都交给了长孙无忌,接着开始从丫鬟手中拿过青菜等蔬菜。
一颗颗鲜嫩的蔬菜放在烤架上,涂上一层油后,发出了滋滋的响声。
长孙冲已经放弃了烧烤,走到长孙无忌面前讨要羊肉串。
“爹,给我几串。”
长孙无忌翻了翻白眼,没好气的给了他两根,自己都还没有吃够呢。
长孙冲拿到羊肉串后,一口气就就吃了一
根羊肉串,嘴里塞满了肉,嘟嘟囔囔的,很是可爱。
“好吃,好吃,真好吃。”
王宁安微微一笑道:“烧烤是一门美食,无物不烤,就算刚刚抓来的活鱼都能烤,跟红烧,清炖不同不同,别有一番风味。”
“活鱼厨房就有,我现在就让厨房杀了送过来。”长孙无忌道。
长孙冲道:“我去,我去我去拿鱼。”
“我和你一起去,烤鱼需要的东西可多了,去掉鱼腥味,需要腌制一会才行。我需要去厨房拿些东西。”王宁安站起来说道,并且将蔬菜交给丫鬟们来烤。
长孙无忌道:“那好,你们一起去吧。”
来到厨房,长孙冲就让厨师把鱼给杀了,一共四条鱼,一下子被杀了三条。而王宁安就搜刮了厨房内7所有能用的调味料和食材。
没过多久,两人拿着鱼和调味料再次来到院子里。烤鱼分很多种,有的烤好后直接吃,有的烤好后淋上刚刚烧好的酱汁等等。
王宁安决定看好后直接吃,酱汁这种秘方他可不会,也懒得研究。
不过烤鱼想要好吃,腌制是必不可少的,于是他在刚被清理干净的鱼上放上姜葱蒜,料酒,八角等香料。
又过了一会儿,王宁安才开始将鱼放在铁架上,手法跟烧烤没什么两样,先刷油,然后等烤的八成熟时,放孜然,盐等调味料。
长孙冲看着忙碌的王宁安,说道:“你这天下还有你不会的东西吗?”
王宁安笑道:“当然有了,我又不是神仙。”
“可是在我看来,你什么都会啊。”长孙冲道,“你看,你会打仗,又会工匠活,还会做生意,酿酒,香水,现在更是帮助陛下赚了很多的财富。这样的你,就算说你无所不能,也会有人相信的。”
王宁安给烤鱼再次刷了一层油,然后将烤鱼反转了一个面,再另外一个面撒上了一些细盐和孜然后,不答反问道:“烧烤好吃吗?”
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