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上面,爱怜的抚摸着,似乎是体味它们的心事,感受它们的呼吸一般。
见雷霆终于选定了一颗白菜,胖刘眨了眨眼睛,说道:“师傅,你为什么选这棵白菜啊,我怎么觉得这几个白菜,都没什么区别啊?”
雷霆却置若罔闻,仿佛沉浸在一种外人难以想象的氛围中。邓晓雯在一旁说道:“选菜这东西,恐怕不是一句两句话能说清楚的,你呀,应该多看看书,多感受感受生活,这样的话,才能达到“人菜合一”的境界。”
章乐蕊噗嗤的笑了出来。这个年代的大学生,在戏说、搞笑氛围的影响下,对“**合一”是相当的敏感,虽然不明白这笑点在哪里,可依旧能够让人忍俊不禁,或许,章乐蕊想起了胖刘的话“人菜合一,手中有菜,心中无菜,方能。。。”。
不过,胖刘爱学习的精神有绽放了,他连忙追问道:“邓姐,你觉得我应该看些什么书呢?”
“菜根潭呗,这是现成的书啊!你。。。你作为一个厨师,不会没有听说过吧?”宋元眨着眼睛,一脸不可思议的样子。
胖刘明显的怔了一下,方才说道:“听。。。当然听说过来,这么有名的一本菜谱,我怎么可能不知道呢?古人写的东西就是好啊!”
“啊。。。哈哈哈哈!”邓晓雯和章乐蕊相视一眼,哈哈大笑起来,倒是宋元耸了耸肩膀,一副我就知道的样子。
胖刘今天很敏感,圆脸有点发红,喃喃说道:“难道是现在人写的书吗?这。。。这名字也太文雅了吧。应该起个‘美女厨师手把手教你做菜’、‘满汉全席一百零八套’一类有嘘头的名字吧,最不济也应该起个‘饭菜是怎么做成的’这样有内涵的名字吧!”
章乐蕊笑得岔了气,邓晓雯则捧着肚子,显然这俩人都不是胖刘真正的好朋友,只有宋元语重心长的拍了拍胖刘的肩膀,说道:“胖刘,你又有进步啊。你今天又诠释了一个词,叫做‘无知者无敌’,这。。。这菜根潭,还真是古人写的书,不过,他。。。他不是菜谱。”说到最后,宋元也忍不住哈哈大笑了起来。
“厄。。。快看,师傅开始切菜了!”胖刘红着脸转移话题道,不过,虽然他转的生硬,可还是将大家的注意力给吸引了过去。
雷霆“啪啪啪”几刀,将菜叶且去,只剩下**根白菜帮子。这个时候,他右手一番,菜刀在他手中潇洒的转了180度,刀刃朝上,刀背对着案板。他一改刚才下刀如飞的气势,动作一下子变得缓慢而又齐整了起来,他用刀背从上向下,间隔均与的轻轻敲打了几下白菜帮子。这大白菜确实多汁,就这么轻轻的敲打两下,白菜上面居然渗出点点白乳一般的汁液来。接着他刀柄一转,“啪啪啪”将白菜帮子切成了半指来宽的细条状。
雷霆“砰”的一声点着了火,左手将炒锅方正,右手拎起油勺,在油罐中搭了一个旋儿,手肘儿一转,潇洒的将半勺油倒入了热锅之中,“嘭”油锅四周腾起一团火焰,厨房里顿时油香四溢。他开始了。
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