第85章 哇塞，你做鸭好厉害 (2/2)
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p; “还有个关键，烫鸭子前，先在热水里面放一点食盐，用盐水烫过的鸭子，鸭毛比较容易去除，尤其是那些细小的毛管。”
“哦哦！”
“当然，也可以加碱，鸭毛不好去除是因为上面有很多油脂，热水加碱可以迅速退掉油脂，这样就比较容易脱毛。”
“哦哦哦！”
严初九见她点头如蒜，虚心受教，感觉像看到招妹一样。
只不过招妹不会哦哦哦，只会昂唔昂唔。
一时间，他就很想念那条傻狗了！
鸭子洗过热水澡后，严初九就将它拎了出来，放到洗手盆里面，开始拔毛！
许若琳也跟着上前帮忙。
原本站在那里的苏月清就被挤到一旁，只能看他们表演。
看着看着，她的眼睛就睁大了！
严初九和许若琳，两个人四只手，在洗手盆里将那只鸭子拔来搅去。
苏月清发现，妹纸娇嫩的小手，时不时会被外甥的大手触碰，有时甚至是完全覆盖住，手把手的教她拔毛。
也不知道妹纸是天真，还是傻！
被占了便宜，不仅不知道躲避，还咯咯的笑得花枝乱颤，仿佛开心得不行的样子。
苏月清看着看着就有点慌，外甥这样占妹纸的便宜，万一许老爷子发现了可不得了啊！
只是认真看看外甥，脸上全无猥琐之色，反倒一本正经，十分专注的样子。
装得还挺像啊！
苏月清暗里连连摇头，目光却一直往外瞟。
不怕别的，就怕许世冠突然回来。
这，就很有点放哨的味道了！
姨甥俩似乎合起伙来，欺负人家一个城里来的妹纸。
严初九忙活的同时，不忘打探许若琳的底细。
许若琳对他毫无防备，问什么答什么。
知无不言，言无不尽！
原来许若琳还在上大学，平时不住在海源市，跟随着父母在惠城那边生活，现在是放暑假了，回来陪她退休在农村养老的爷爷。
问答之中，鸭子身上的羽毛被两人拔光了，但上面还有些绒毛没去干净！
这些绒细长又接近透明，并不是那么容易找到，可吃的时候就很影响美观。
许若琳几乎把眼睛贴到鸭子身上，想将绒毛全都拔干净，可拔了一根又发现一根，感觉怎么也拔不完似的。
严初九见状就笑了笑，“牧马妹，你退后！”
许若琳不知道他要做什么，但还是配合的退后两步。
严初九拿来瓶散装高度白酒，在鸭子表皮上涂抹了一圈，打火机点了下。
“轰”一声轻响，整个鸭子亮了一下蓝色火焰。
当许若琳再凑上去查看的时候，发现整个鸭子已经白溜干净，看不到一根绒毛了。
“哇，小九哥，你好厉害呀！”
严初九没感觉这有多厉害，只是基本操作罢了！
不过被许若琳崇拜，感觉就挺开心。
之后他就系上围裙，麻利又熟练的将鸭子斩块。
热锅下油，把鸭肉放下去，煸炒出多余的水份。
当鸭皮鸭肉呈现出金黄色泽，焦香也开始弥漫开来的时候，水份已经没有多少了！
严初九感觉火候差不多，便开始添加事先准备好的佐料。
姜片、葱段、八角、桂皮……这些都是给鸭肉增添风味的伴侣，像绿叶配红花。
最主要的当然还是啤酒，两罐青岛纯生，直接全部加进去，也不用再放水了！
烧开之后加盖转中火焖煮，让鸭肉充分吸收啤酒的香气。
焖至入味后，撒上一些盐、糖、生抽等调味料，搅拌均匀，改为小火慢炖。
严初九趁着空档准备别的菜肴。
随着炖煮的时间一分一秒地过去，啤酒鸭的香气逐渐在厨房中弥漫开来，那独特的香气让人垂涎欲滴。
啤酒的微醺和鸭肉的鲜美，仿佛有一种魔力，能够瞬间唤醒沉睡已久的味蕾。
许若琳就有点忍不住在厨房转来转去。
自从溺水之后后，她的饮食习惯发生了翻天覆地的变化。
原本对食物并无太多要求的她，突然变得特别喜欢吃肉，仿佛肉食成了她生命中不可或缺的一部分。
而且，她的食量也明显增加了。
更加令人费解的是，自从再次见到严初九后，她仿佛被某种神秘力量所控制，整个人变得如痴如醉。
她的心里、眼里，甚至整个世界里，仅仅只有严初九的存在。
对他的痴迷程度已经达到了近乎疯狂的地步，谁也无法理解她为何会如此。
她自己，也同样不能。
在她眼中，平平无奇的严初九是完美无缺的存在！
严初九的每一个动作、每一个眼神都让她为之倾倒，愿意付出一切。
不知道为什么，只知道一切都发自内心，仿佛天生就应该是这样。