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6
方萦真回到学校，正是漫长炎热的暑假，楼道里，每家的门口，都放着做饭煤气灶和一个小桌子，整个四楼上面，基本上都是，刚刚成家几年的年轻教职工。
方萦真的隔壁，住的是一对夫妻带着二岁的女儿，男的是学生食堂的大厨师，叫于朴民，妻子比他小几岁，和方萦真年龄差不多，是附近灯泡厂工人。左邻右舍，都是成了家有了两三岁孩子，还有的是结了婚，没孩子，过的是丁克家庭的日子。
方萦真带着儿子，从父母亲家里，回到自己的小家，每天首先第一步，是把自己喂饱吃好，因为她在给儿子喂奶，这是保证儿子营养充足，有饭吃的基本保障。
冯效辽，每天变着法子，给她做好吃的，最关键的是，方萦真本身从小，在外婆家里长大，能吃苦，能受累，不挑剔饭菜的品质和质量，每顿饭能吃饱，就满足了。
那天，冯效辽一时心血来潮，对方萦真说：“我给咱今天，做一顿苞谷面搅团吃，你想吃漏鱼，我再给咱们漏上一部分，苞谷面鱼鱼，保证你吃得香。我知道，你从小挺爱吃这个饭的。”
“好啊！我好久都没吃着饭了，想着都流口水。没问题。快去做吧。”方萦真说完了，自己就坐在书桌前，拿着一本书看着。
这个方萦真，从唐都师大中文系毕业后，分配到理工大学附中教书，好像除了看书就没别的爱好。也不喜欢和别人打交道。从来都是独自一个人，行色匆匆，两点一线的日子，看起来很单调，可她却始终，都沉醉在自己的独立王国里，始终不愿出来。
这会儿，儿子小石头，坐在床上玩，方萦真一边看着孩子，一边抽空，抓起桌子上的书看上几眼。冯效辽在门外做饭，正打着搅团，和隔壁的女主人陈小丹聊天，
“你做的苞谷面搅团，里面掺杂麦面了吗？”
“我加了些粉面子，加一点点，加多了，就没苞谷面的香味了。”
“是的，我也是这种感觉，我从来做搅团，也是尽量少加一点麦面。”这个陈小丹中等个子，身材丰满，皮肤特别白，说不上多漂亮，但五官协调好看。说话声音温柔，特别柔声细语。而且特别爱笑。
她正在炉子上，给女儿煮面条，女儿青青刚过两岁，正在家里自己玩玩具。
“我从小就给家里人做饭，苞谷面搅团漏鱼鱼，是我的拿手绝活，你一会儿，尝尝我的手艺，保证让你吃惊。”冯效辽笑着对陈小丹说。
“那太好了！在外边，我们吃人家卖的苞谷面搅团，一碗还要三块多钱呢，可是，我从小就是喜欢吃这一口，小时候，我妈每次做这个饭，我都和我妹妹抢着吃，因为这个饭，没少和我没吵架。一会儿，我一定要，尝尝你的手艺。”陈小丹有些兴奋地说道。
她老公于朴民，比他大五六岁，是理工大学学生食堂地大厨师。每天吃饭的时间，恰恰是他最忙的时候，人家吃完饭了，上班去了，他倒是下班了，可以休息一会儿了。
他的上班时间和身边的人完全都不一样。大家很少见到他，别人下班的时候，他在上班，别人上班了，他会下班休息一下。灯泡厂的活儿，又不是很多，几乎要下岗了。看孩子，接送女儿上幼儿园，做饭，收拾家，所有的家务活儿，几乎是陈小丹一个人全包了。
方萦真在家里，和床上的儿子玩着，听见冯效辽说道：“萦真，你先吃搅团呢？还是先吃鱼鱼？”
“我先来一碗鱼鱼吧。”
“好的，那你过来，给自己调味道，调料都在外边桌子上。”
“好的，马上。”
方萦真走到门口，端起一碗苞谷面鱼鱼，给自己调着盐辣子醋，还有冯效辽刚刚炒的韭菜鸡蛋。
看见隔壁的陈小丹笑着说：“你好！来尝尝，我家冯效辽做的苞谷面鱼鱼吧。”
“好的，我一会儿，也来一碗尝尝。”陈小丹笑着说。
冯效辽给自己和陈小丹，各盛了一碗苞谷面鱼鱼，调好了调料，三个人，站在方萦真的家里，稀里呼噜，香喷喷地，吃起来了。
“哎呀，太好吃了！简直香得，不得了啦！”方萦真大口吃着，呼噜呼噜，像倒进嘴巴和喉咙里一样，也不用咀嚼，这个饭，好吃就在这里。
“你这个搅团鱼鱼，做得真好！比我妈做的，都好吃。你是咋做得，这么好吃？有啥诀窍？”陈小丹好奇的问道。
“我大概从小学二年级，就给家里人做饭，我妈上工，去地里干活，我爸爸上班，家里的弟弟妹妹的饭，全是我来做。小时候，人太小，个子低，够不不着案板，就给脚底下，垫个木头墩子。站在上面，擀面条，烙饼子。”冯效辽轻松愉悦地说。
“哦，难怪这么好吃呢！原来是你从小，练出来的真功夫啊。”
“是啊，这叫童子功嘛。”冯效辽脸上露出了一丝丝的得意。
“哎，小丹，你家老公老于，是大厨师，你们家的饭，肯定是老于给包了？”
“哈哈，怎么可能呢？他一天到晚，在上班，给人家大学生们，在大食堂做饭，回到家里，啥饭都不想做，还得靠我，给他弄吃的。我和娃的饭，全都是我来做，他根本指望不上。我们下班，他上班，我们上班，他下班，时间都没法协调一致。”陈小丹平静地说。
几个人正说说笑笑，只见她家的小女孩青青，跑了过来，进门就喊：“妈妈，我要尿尿。”
“宝宝，快走，回家去，妈妈带你，去上厕所。”陈小丹跟紧领着两岁的女儿，去楼道旁边的卫生间。
陈小丹带着女儿青青，上完厕所，回到房间，端着一碗自己做的红烧肉，走进了方萦真的家里，看见冯效辽在吃搅团，就说：“来来，尝尝我做的红烧肉，是我家老于亲手传给我他多年的秘方，我反复学好了多遍，才把握住了其中的窍门了。来吃一口，看看和你做的，有啥不一样？”
冯效辽夹了一块，放到嘴里一吃，笑了，说：“哎呀，老于到底是大厨师，这红烧肉做的，还真好吃，不过，和我做的，还有些区别，他这个偏甜，我那个颜色，更到位一些。不过，的确是别有一番滋味啊。回头，你家老于，回来了，我也要好好，向专业的大厨师，请教一下。再教我学一下，其他的大菜做法。我就对这个感兴趣，喜欢捣鼓琢磨，这些美味佳肴。”
方萦真吃饱了饭，还是给儿子喂奶，儿子这时候，才四个多月，正是吃奶的时候。儿子吃饱了，方萦真感觉到，好奇怪啊，怎么刚刚吃过饭了，怎么才一会儿功夫，又饿了。
正在纳闷呢，冯效辽说道：“你现在，是给儿子喂奶的时候，吃这些苞谷面鱼鱼，是不耐饥的，营养也会严重缺乏，这些饭是当时，人们普遍缺乏粮食，掺太多的水份，凑活着把肚子给哄饱了。这饭还有个名字更形象，叫‘哄上坡’，好玩吧？
我下次，可不能胡给你，做这个了，还是要注重你的营养的。来来，你把这陈小丹刚端过来的红烧肉吃了，我给你拿个馒头过来，你赶紧吃下去。不然，咱儿子一会儿，又饿了。”冯效辽关切地说道。
大家吃过饭后，下午要休息一下。各家都关上自己的门。几乎每天，都是在做饭的时候，这楼道里，是最热闹的，噼里啪啦，啥味道都有，啥声音都汇聚杂融在一起。家家的门口，站着一个做饭的，有的是男的，有的是女的，反正总是站着一个做饭的人，给一家人弄吃的，成为这个楼道里面，最繁忙的时刻。各种炒菜声音，油烟味道，说笑声，吵闹声，孩子的哭叫声，各种声音，瞬间汇合成，一部生活的交响乐。
饭后各家关上门，休息，随后上班上课。一时间静得悄无声息，一时间闹得人耳根子嗡嗡，筒子楼的日子，就是这样的，充满着烟火气息，生活味道。
一群年轻的知识分子，挤在狭窄的筒子楼里，勉强过日子。好在年轻的朝气活力，那股子对生活的热情和执着，彻底抵消了琐碎简陋艰苦，苦中作乐的味道，全凭着自己内在的希望在支撑，在承载着。
晚饭后，有人带着老婆孩子，提着凉席枕头，跑到楼道的最东头，半边楼东侧，那边是三层楼顶部，一个很大很大的平台，屋里热得睡不着，几家人... -->>
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