335、幸福的"肉骨茶 (2/2)
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香气传出来,王诚说:“今天忘记挂饭牌了,不知还有没有饭吃。”
裴飞烟说:“没有的话就去镇上随便吃点吧!”
只是天色已晚,小镇商业并不发达,仅有的那几个饭店不知道还有没有开。
王诚说:“没事,超市还开的,我们选择很多,红烧牛肉、老坛酸菜、葱香排骨、鲜虾鱼板……任君选择!”
裴飞烟:“噗——”
好吧,她真的要被王诚打败了!
回到学校门口,一条很大的黄狗原本卧着,听到摩托车的声音爬起来从这边狂吠。叫了两声,那狗叫声猛地一变,高兴地摇着尾巴扑过来。
“招旺!要死了,连我们都不认得!”王诚责备着,那狗听得懂人话似的,委屈地汪汪两声,似乎在说:“天黑了人家不是眼神不好嘛!”
王诚摸摸它的头,值班室窗户“砰”地打开,一颗又白又胖的大脑袋冒出来:“你们两个去哪里了?奶奶的,我闻着肉香没得吃,都快馋死了!”
“哈!鲁大叔您做了我们的饭吗?太好了,不用吃红烧牛肉老坛酸菜了!”裴飞烟拍手大乐,从摩托车上下来就窜进了值班室。
值班室里的小饭桌上,直径一尺多的砂锅里炖着浓油赤酱的肉,排骨、肉丸、里脊、尾巴……全都是猪身上最好吃的部分。中药材的香味混合着肉香,勾人垂涎欲滴。
裴飞烟一下子眼睛就瞪直了:“肉骨茶!鲁大叔你怎么会做这个!这个太好吃了!”
这是南洋那边的风味食品,用新鲜肉骨飞水之后,加入川芎、白芷、大小茴香等十多种祛湿驱寒的中药材一同炖煮,吃了之后既长力气又能祛除风湿,极有奇效。海城这里深处内陆,这道菜非常少见。其实裴飞烟这一年来都没吃过,可是当第一块肉骨放入口中时,她的整个味蕾仿佛为止绽开,惊艳无比。她脑海里忽然闪过一个念头:“这个菜的味道怎么这么熟悉?好像之前吃过很多次似的……”
那边,王诚和老鲁拉家常:“鲁大叔,你怎么会做这么正宗的肉骨茶?我已经一年多没吃过了,真的非常美味呢!”
“呵呵,好吃吧?这是我一个南洋亲戚教我的!年纪大了腿脚不好,肩周炎风湿病什么都来了,时不时做一锅肉骨茶吃吃,对风湿关节有好处!”老鲁笑呵呵地,他吃了热乎乎的肉骨茶,又喝了一点酒,原本白白胖胖的肤色泛起粉红,成了一个粉红胖子。
裴飞烟听了,忍不住问:“王老师,你家乡那边经常吃这个吗?”
“是啊。我们清城很多人下南洋,久而久之,就把这个肉骨茶的做法带回来了。清城街头巷尾有很多肉骨茶店呢。”
裴飞烟于是不说话了。
那种疑惑刚一上来,脑袋就隐隐作疼。
王诚见她不说话,关切地问:“你怎么啦?又头疼了?”
“嗯,有一点。可能刚才在山上风吹了。”裴飞烟对这个头疼的毛病也很苦恼。
老鲁夹起一块大大的软肋排给她,说:“你们年轻女孩子啊就是吃太少才身子骨那么单薄!多吃点肉补一补,什么风吹都不头疼了!对了对了,肉骨茶里的药材对祛除头风头疼也有奇效啊!别错过了!”
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