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苏盈盈看了这食材，第一眼便是要做秘制的寿司，本打算做传统菜式，但奈何有人非要与她过不去，那她也只能兵走险招，拼一把试试。
但见她取来一个碗，敲好了一个鸡蛋，放入点点盐和糖搅拌成蛋液，放入油锅摊成蛋皮，然后卷成蛋条备用。
将黄瓜，蛋条以及咸菜，火腿肠切成细长条，随后取大米糯米混用蒸熟后碾松，倒入配制好的白醋，拌匀。
众人见她的做法都颇为好奇，南宫益阳本对这场赛事并不感兴趣，可方才的风波，让他对这个沉着冷静的少女不由产生了一丝好奇，不免在旁观战，而南宫允礼则笑笑，“苏姑娘定是有了自己的主意，不过在送去那纸笺做手脚的人也真够恶毒的，若是查到此人，定要严惩。”
苏盈盈要做的是秘制寿司，这过程虽然繁琐了些，可她有把握做好这寿司，因为寿司大多是以海苔包至，可眼下没有海苔，她便以蛋卷相包，用竹帘卷至定型，最后将调制好的蘸料撒上摆盘，再在周边撒上一圈酱料拼盘，这秘制寿司便做好了。
莫和所做的则是一道酱鸭舌，刀功流利，做法也是十分正宗，苏盈盈在旁观察发觉莫和确实是有能力的，只是人一旦自信过头反而便成了自负，她曾去过醉仙居尝过菜，比起天字居的味道，却是差了许多，但毕竟莫和曾是宫里的御厨，想来也有些能力，不容小觑。
坐于侧席位的左御史嫡子王氏见苏盈盈如此平静，不免道：“瞧这姑娘年岁尚小，但却处事不慌张，倒是个人才，我记得我们几位中有三位第一轮都投了她的菜，想来是都觉得滋味不错了。”
一旁的食客也是拱手说道：“确实如此，草民不才，自山水县游山玩水倒是听过这苏姑娘的名头，小小年纪便与两家铺子的老板合伙做生意，绝非寻常之人，这做菜讲究心无旁骛，擂台设在这繁华地段，围观者众多，这位苏姑娘却能这般沉着冷静，着实不易。”
听得周围的核审官这般言语，即墨寒不由微微一笑，他倒是并不意外，因为他自山水县便领略过苏盈盈的厉害，自然知晓这一切她都能应对得当，置于那个偷换纸笺内容之人，事后他定会严惩。
等到所有参赛的厨子都完成了自己所做的菜式，莫和瞥了一眼苏盈盈所做的东西，不由一愣，随后又是一阵冷嘲，“我说苏姑娘，你该不会想要弃赛吧，做这种圆不溜丢的鸡蛋裹米，打发叫花子不成？”
“咳咳，莫大厨注意自己的言行，大殿在此，岂容你胡言乱语。”一旁牟一平面色阴沉提醒着。
“大人，抱歉，草民口不择言，还请大人恕罪。”
莫和拱手笑着，随后立在自己所做菜式一旁，等待核审官来品尝，待六人一一而过，王氏最先到了苏盈盈面前，看着面前这奇特的秘制寿司，拿起一块尝了尝，登时觉得鲜美好吃，这酱汁浓郁可口配上蛋黄的清甜，简直是美味。
他不由多看了一眼苏盈盈，虽有心想询问她是如何做的，但奈何要避嫌，也就此作罢，去尝了尝一旁莫和的酱鸭舌，鸭舌也是做的极为入味，只是这样过油的滋味比起这寿司却是少了几分清甜，王氏皱眉，接过小厮递来的纸笔写下了自己中意的菜式。
苏盈盈这次卷了十二个秘制寿司，六个人各吃一个，还剩下六个，为何要做十二个，是为了后面若是她赢了莫和势必会找茬，而若是他输了，他也会借机羞辱她一番，做好两面打算，才能有备而无患。
牟一平接过师爷写好的最终结果，不由有些意外，但还是清清嗓子而道：“第一组苏盈盈胜，第二组”
“什么？她一个黄毛丫头做的这破米团子如何能胜过我这酱鸭舌？”莫后暴跳如雷。
“莫大厨，这是在质疑本殿和其他几位吗，莫大厨若是觉得不信，大可自己尝一尝苏姑娘所做的。”
莫和愠怒，上前抓起苏盈盈盘中的秘制寿司吃了起来，刚嚼了没几口，只觉得这滋味竟与之前自己在宫中的师父相差无几，登时大骇，不可置信地看向苏盈盈，眼神涣散，“怎么可能，怎么可能，你怎么会”